根据现有信息，以下省份在2025年或之前组织过书法类统一考试：
一、2025年组织考试
山东省 - 考试时间：2025年1月13日
- 考试内容：书法类专业统考成绩已公布，考生可通过山东省教育招生考试院官网查询。
湖南省
- 考试时间：2024年12月1日
- 考试地点：湖南第一师范学院
- 考试要求：考生需自备考试用具，具体安排以《专业考试证》为准。
广东省
- 考试时间：2024年12月1日（部分科目为12月7日）
- 考试地点：广东工业大学等指定院校
- 考试要求：考生需通过“广东省普高报名系统”打印准考证。
福建省
- 考试时间：2024年12月1日
- 考试地点：福建师范大学旗山校区
- 考试内容：包括书法临摹和书法创作两部分。
二、其他相关说明
考试科目与工具： 书法类考试通常包含临摹和创作两部分，需使用毛笔、墨汁等传统工具，考生需自备。
信息查询建议：考生可通过各省教育招生考试院官网或官方合作平台查询成绩，例如山东省考生可访问。
三、注意事项
上述信息为2025年或之前的考试安排，当前时间（2025年4月）已超过考试时间。考生需关注各省教育招生考试院的最新通知，避免遗漏信息。
若需了解其他省份的考试安排，建议通过官方渠道核实最新政策，例如广东省考生可参考。