根据搜索结果，二本法学专业中表现突出的专业及院校可总结如下：
一、综合实力较强的王牌专业
山东政法学院 - 山东省内唯一政法类本科高校，全国政法大学“立格联盟”“一带一路”高校联盟成员，法学专业为王牌学科。 - 师资力量雄厚，拥有国务院特殊津贴专家及博士导师，实践教学与理论研究并重，就业前景广阔。
甘肃政法学院
- 甘肃省属重点政法类院校，国家首批卓越法律人才教育培养基地，法学专业在侦查学等领域有突出优势。 - 开设法学与经济学、社会学等交叉学科，注重科研与实践结合。
西南政法大学
- 重庆市属重点高校，中国最著名的法律院校之一，法学专业历史悠久，被誉为“法学黄埔军校”。 - 多个学科入选国家级一流本科专业建设点，科研实力与行业影响力显著。
二、特色鲜明且就业前景好的专业
知识产权专业
- 随着创新驱动发展，知识产权保护需求增加，培养复合型人才。适合理工科背景学生。
国际法专业
- 适合有志于国际法律领域发展的学生，涉及国际公法、私法等前沿领域。
刑事法学专业
- 研究刑事法律制度与实施，就业方向包括司法机关、企业法务等，考研门槛相对较低。
民商法学专业
- 调整财产关系与人身关系，适用范围广，就业领域涵盖商事机构、金融机构等。
三、其他值得关注的专业
法律科学专业： 适合未来进入立法、行政等机关的学生，就业率较高。 法制与社会专业
四、院校综合排名参考
法学类二本院校排名（部分）：
1. 上海政法学院（综合实力最强）
2. 山东政法学院（山东省特色鲜明）
3. 西北政法大学（西北地区领先）
4. 甘肃政法学院（侦查学优势突出）
5. 南南政法大学（中南地区热门）。
建议
选择专业时需结合个人兴趣、职业规划及院校特色。若注重学术研究，可优先考虑西南政法大学、西北政法大学；若侧重实践就业，山东政法学院、甘肃政法学院更具优势；若对知识产权或国际法感兴趣，可关注知识产权专业或国际法方向。同时，需参考最新录取分数线及专业动态。