以下是开设面点专业的部分院校推荐，综合不同层次和特色进行整理：
一、高职院校（含中专）
北京工商大学 提供面点制作与营养学专业，注重实践与理论结合，师资力量较强。
上海工艺美术职业学院
设有烘焙技术与产品系，涵盖中式点心与西式点心方向，强调传统工艺与现代创新结合。
河北轻工职业技术学院
中式烹饪专业包含面点制作课程，注重实操技能与创意培养。
天津市轻工职业技术学院
中式烹调专业强化动手能力，涵盖传统面点与西式糕点制作。
青岛酒店管理职业技术学院
酒店管理专业中包含面点课程，侧重服务场景下的面点制作与呈现。
二、职业技术学校
广州市商业学校
职业技能教育突出，面点专业与餐饮行业紧密对接。
嘉士伯国际美食学院
私立烘焙学校，专注西式面点与甜点制作，国际化的教学体系。
上海美食职业学院
提供西式面点与烘焙技术培训，注重行业认证与实践经验。
三、其他推荐院校
四川旅游学院： 以川菜与面点结合为特色。 上海旅游高等专科学校
辽宁现代服务职业技术学院：虽以酒店管理为主，但包含面点相关课程。
四、选择建议
中式面点方向：优先考虑上海工艺美术职业学院、河北轻工职业技术学院等，注重传统技艺传承。
西式面点方向：嘉士伯国际美食学院、上海美食职业学院更具专业性。
实践需求：天津轻工职业技术学院、东莞市鼎文职业技术学校等提供更多实习机会。
建议根据个人兴趣（中式/西式）和职业规划选择院校，同时关注行业动态以获取最新课程信息。