根据搜索结果，盐业相关专业的选择需结合行业需求和学校特色，以下是综合推荐：
一、核心推荐专业
盐化工艺及设备
- 天津科技大学开设的本科特色专业，全国唯一，专注盐的加工及设备操作维护，与盐业生产直接相关。
- 自贡盐业学校也设有该专业，注重实践技能培养。
化学工程与工艺
- 化工领域核心专业，涵盖化学反应工程、分离工程等，为盐业提供技术支持。天津科技大学、南京工业大学等高校设有相关方向。
盐业科学与工程
- 南京工业大学特色专业，国内首个盐业专业，系统研究盐业全流程（生产、加工、储存等），科研实力强。
应用化学
- 侧重化学品研发与质量管理，适用于精细化工、环保等领域，就业方向广泛。
二、辅助相关专业
海洋化工：
涉及海洋资源开发，盐业生产中需利用海水制盐，适合有资源开发背景的学生。
食品安全与技术：保障盐产品安全，盐业企业对相关人才需求稳定。
物流管理：管理盐产品储存、运输及销售，属于盐业运营关键环节。
三、选择建议
优先考虑特色专业：如天津科技大学的“盐化工艺及设备”和南京工业大学的“盐业科学与工程”，就业针对性强。
结合企业需求：盐业企业对化学工程、材料科学等专业接受度较高，建议根据目标企业方向选择。
关注实践机会：盐业相关专业需较强的实验和实习能力，选择提供实践基地的学校更有利于就业。