根据搜索结果，六安市在就业前景较好的专业主要集中在以下几个领域，结合市场需求和学校特色综合分析如下：
一、王牌骨干专业（政策认定）
旅游管理 作为六安职业技术学院的王牌专业，旅游管理专业在区域旅游业发展背景下需求持续增长，毕业生可从事酒店管理、导游、旅游策划等工作。
园林技术
城市绿化和生态建设推动园林技术需求上升，涵盖景观设计、植物养护、园林工程等方向，就业前景广阔。
汽车运用与维修技术
随着汽车保有量增加，汽车维修、检测及保养行业人才需求旺盛，技术门槛相对较低但就业稳定性高。
数控技术
机械加工领域自动化需求提升，数控技术专业可从事数控编程、设备操作及维护工作，适合动手能力强者。
模具设计与制造技术
制造业转型升级带动模具设计需求，涉及机械设计、材料科学及自动化控制，适合工程类学生。
二、高需求行业相关专业
信息技术类
包括计算机科学与技术、软件工程等，涵盖软件开发、数据分析、网络安全等方向，行业平均薪资较高。
会计学与财务管理
企业财务、审计、税务等领域对专业人才需求稳定，适合注重条理性的人群。
护理学
医疗健康领域持续发展，护理专业就业前景广阔，尤其老龄化社会背景下需求显著增加。
电子商务与物流
互联网经济推动电商运营、供应链管理需求增长，适合有市场敏感度者。
三、其他推荐专业
机械电子： 涉及物联网、自动化控制等前沿领域，适合科技爱好者。 法律与法学
教育类：学前教育、会计实务等方向，工作稳定性较好。
四、选择建议
建议结合个人兴趣、职业规划及学习能力选择专业。例如：
技术类优先考虑计算机、机械电子；
艺术设计类可关注园林、服装设计；
职业导向型选择汽车维修、旅游管理等。
注：以上信息综合了最新招生专业目录及就业市场趋势，具体以学校最新调整为准。