信阳第六职业高中（信阳六职高）的学科设置以职业教育为主，同时兼顾普通教育。具体学科及专业情况如下：
基础学科 
开设语文、数学、物理、化学、生物等基础学科，为职业技能学习提供理论支持。
职业技能专业
主要专业包括：
- 计算机类： 计算机应用技术、网络工程、电子商务、智能养老服务、工业机器人技术应用等； 
- 汽修类：汽车维修保养、电气运行与控制等；
- 旅游服务类：旅游与酒店管理、光学仪器制造与维修（舜宇光学冠名班）；
- 财会类：会计电算化、市场营销等；
- 其他类：烹饪、机械加工工艺、数控技术应用、建筑施工等。
特色专业 
与多家企业合作共建特色班，如网络工程班（含UI设计、软件开发）、智能养老服务班等，注重实践与行业需求结合。
升学方向
提供对口升学班，涵盖计算机、财会、旅游、美术等专业，学生可通过考试进入普通高校。
总结：
信阳六职高以职业技能为核心，学科设置覆盖基础教育与职业教育，专业种类丰富且注重实践与校企合作，满足不同学生发展需求。