根据搜索结果中权威性较高且信息较新的数据，江西省内以下职业高中表现突出，综合推荐如下：
一、综合排名前列
九江职业技术学院 - 全日制普通高等学校，国家示范性高等职业院校，连续多年蝉联江西职高排名榜首。 - 特色专业：数控技术、船舶工程技术等，就业率高，与多家知名企业合作。
江西财经职业学院
- 财经类专业领域优势显著，排名稳居前列。 - 前身为1960年创办的江西省财务会计学校，注重理论与实践结合。
江西应用技术职业学院
- 工科专业为主，是中国特色高水平专业群建设单位。 - 专业涵盖地质、测绘、土木工程等，毕业生行业认可度高。
二、特色专业突出
景德镇陶瓷职业技术学校： 省内唯一以陶瓷专业为特色的学校，拥有现代化实验室，专注培养陶瓷领域人才。
江西省交通职业技术学院：交通行业唯一公办全日制高职，专业与行业紧密对接（如道路工程、汽车服务等），就业率较高。
三、其他高口碑学校
新余市职业教育中心：多所排名靠前的职高集中地，涵盖机电技术、电子商务等专业。- 吉安市扶园职业高中：综合实力较强，注重实践教学。
建议：优先选择综合排名靠前且专业与职业规划匹配的学校，如九江职业技术学院、江西财经职业学院等。若专注特定领域（如陶瓷、交通），可考虑景德镇陶瓷职业技术学校或江西省交通职业技术学院。