根据现有信息，深圳市提供兽医专业教育的机构主要有以下3所：
深圳市职业技术学院 
- 设有兽医技术专业，是深圳市唯一的一所开设该专业的职业技术学院。课程涵盖动物病学、动物营养学、动物药学等，毕业生可从事动物医院、宠物店、科研机构等工作。
深圳大学
- 设有动物医学专业，是深圳市唯一一所综合性大学中开设该专业的高校。课程包括动物解剖学、动物微生物学等，培养方向涵盖临床兽医、科研与教学等。
广东海洋大学深圳研究院
- 虽然以水产养殖专业为主，但也涉及兽医相关课程，并提供实践机会。其水产养殖专业与动物医学有交叉领域。
补充说明：
其他机构如中国农业大学畜牧兽医学院、南京农业大学动物医学院等虽为全国知名院校，但位于外地，不属于深圳市内院校。- 建议考生结合自身职业规划，直接咨询上述院校获取最新招生信息。