很抱歉，目前提供的搜索结果涉及两个不同场景下的身高人数比例问题，但均不完整且未提供具体数据。以下是针对每个场景的总结与分析：
场景一：小学六年级学生身高统计图（2017年数据）
该场景提供了关于小学六年级学生身高的分布信息，但具体图表未展示。根据现有信息：
1. 身高在160~165cm的人数占比30%；
2. 身高在170cm以上的人数为16人，但全年级总人数未明确；
3. 身高最高段（如165cm以上）的具体人数及百分比未明确；
4. 身高160cm以上与低于160cm的人数差值未明确。
建议：需补充完整统计图或具体数据才能进一步分析。
场景二：全校学生分层抽样调查（2019年数据）
该场景描述了对某校700名学生按性别分层抽样10%后，学生身高在特定区间的分布情况：
男生人数估计：
样本中男生40人，占样本量10%，因此全校男生人数约为400人；
身高170~185cm概率：
样本中该区间有35人，样本容量70，因此概率约为0.5；
女生身高相关概率：
样本中165~180cm女生4人，170~180cm女生4人，涉及组合概率计算。
注意：以上结论基于样本数据，可能存在抽样误差。
总结
由于两个场景均缺乏完整数据，无法直接计算全校学生身高比例。建议：
对于场景一，需补充身高分布图或具体人数；
对于场景二，若需全校数据，需扩大样本量或提供全校总人数。
如需进一步分析，请提供更详细的信息。