根据现有信息，广东省内参与卫生专项规培的学校数量可综合以下内容：
定点规培院校 
广东省卫生专项规培计划涉及10所高等院校，包括：
- 广州中医药大学
- 汕头大学医学院
- 广东医科大学
- 广东药科大学
- 韶关学院
- 嘉应学院
- 广东江门中医药职业学院
- 惠州卫生职业技术学院
- 肇庆医学高等专科学校
- 广东茂名健康职业学院
规培医院数量
广东省内知名规培医院数量众多，仅列举部分代表性医院：
- 中山大学附属医院系列（3家）
- 南方医科大学附属医院系列（3家）
- 广东省人民医院
- 广州医科大学附属医院系列（3家）
- 深圳市中医院等
注意事项：
规培院校与规培医院是不同概念，前者为培养基地，后者为实践场所；
建议通过广东省卫生健康委官网或医院官方渠道获取最新规培计划；
不同专项计划（如中医类、临床类）可能涉及不同院校和医院。