很抱歉，目前搜索结果中未明确提及昆明地区关于养鹅的专业学校或培训机构。根据现有信息，以下内容供参考：
宜良县畜牧兽医培训班 
该机构提供畜牧兽医相关培训，涵盖家禽养殖领域，但具体是否包含养鹅课程需进一步确认。
前卫新科技良种养殖场
该养殖场提供家禽养殖服务，并开展农技培训，但同样需确认是否专门针对养鹅。
建议：
直接联系上述机构咨询是否开设养鹅课程；
通过昆明市农业农村局或相关行业协会查询最新培训信息；
关注本地高校或职业培训机构的畜牧兽医专业方向。