根据搜索结果，梅州在戒除网瘾和青少年教育方面有多家机构可供选择，以下是综合多个来源的推荐及注意事项：
一、正规机构推荐
知恩特训学校 - 办学经验丰富，采用全封闭式管理，结合心理辅导和行为矫正，帮助学生重建自信和自律。
正苗孩子网瘾戒除学校
- 以军事化管理为核心，结合心理辅导和行为习惯训练，效果显著。
创德叛逆改造学校
- 采用军事化训练与心理疏导结合，针对叛逆心理和网瘾问题，帮助学生快速融入社会。
护航国防教育戒网学校
- 通过军事化管理和国防教育，培养学生的责任感和团队意识，同时进行心理疏导。
二、其他值得关注的机构
新叶教育叛逆学校： 全时段入校管理，注重细节培养，适合自律性较弱的学生。 励萱青少年叛逆教育学校
华宏青少年素质教育学校：提供全时段教育服务，涵盖心理辅导和兴趣培养。
三、选择建议
资质与口碑：
优先选择有办学资质、家长评价好的机构，如知恩、正苗、创德等。
管理方式：
封闭式军事化管理（如全封闭式学校）和心理辅导结合的模式效果更佳。
个性化需求：
根据孩子年龄、问题严重程度选择，例如低龄孩子可考虑兴趣引导型机构（如左养右学颂强）。
收费咨询：
建议直接联系学校了解课程详情和收费情况，避免仅依赖排名选择。
四、注意事项
避免非正规机构：部分机构可能存在资质不全或过度商业化问题，需通过教育局或家长委员会核实。
家庭配合：戒网瘾需家庭与学校共同参与，建议与学校保持密切沟通。
以上推荐综合了多机构资质、教育理念及家长反馈，具体选择可根据学生实际情况调整。