根据搜索结果，永州市零陵区开设航空服务专业的中等职业学校为 永州东方科技职业学校，具体信息如下：
学校地址
该校位于湖南省永州市零陵区工业园电子信息产业园工业大道东方教育（中石油对面），总建筑面积25,800平方米。
专业与规模
学校自1995年成立以来，是经政府批准设立的全日制中等职业学校，也是国家财政补助的高级技术人才培训基地。2018年新校区启用后，学生规模达3000余人，2020年增至3900余人，是永州市规模较大的职业学校之一。
合作与荣誉
学校与广州白云机场、深圳机场及永州职业技术学院等多家机构合作，航空类毕业生可优先推荐至南方航空广州总部就业。2019年被评为“平安校园”。
建议直接联系学校招生办（电话可通过学校官网或114查号台查询）或访问官网获取最新招生信息。