根据搜索结果，关于“牛蛙学校”的信息需要从两个维度理解：一是成都地区中考成绩突出的初中学校（俗称“牛蛙学校”），二是提供牛蛙烹饪培训的机构。以下是具体信息：
一、成都中考成绩突出的初中学校（牛蛙学校）
七中水井坊 以11位中考“牛蛙”著称，是锦江区重点中学，教学质量和升学率均较高。
西川南中学
拥有8位“牛蛙”，近年来中考表现稳定，是武侯区知名学校。
石室陕西街中学
4位“牛蛙”入选，以严格教学和学术氛围见长。
锦江区和武侯区
- 锦江区：14位“牛蛙”（含七中水井坊）；
- 武侯区：12位“牛蛙”，整体教育资源丰富。
二、牛蛙烹饪培训机构
以下是部分提供牛蛙烹饪培训的机构信息，供参考：
江味源餐饮培训机构（苏州）：专注烤牛蛙技术，适合零基础学习；
成都沁香园餐饮技术培训学校： 提供水煮牛蛙技术，含3年免费跟踪服务； 新乡醉香园小吃培训学校
总结
若需选择中考学校，可优先考虑七中水井坊、西川南、石室陕西街等成绩突出的学校；若想学习牛蛙烹饪，建议联系江味源、沁香园等专业机构。建议根据自身需求（升学或技能培训）进一步确认具体信息。