根据搜索结果，南充市有以下烹饪学校可供选择，综合权威性和时效性信息整理如下：
一、推荐学校及特点
南充新丝路烹饪学校 - 地址：
南充市顺庆区潆溪街道群兴东路240号
- 办学资质：经南充市人社局批准，提供中、高级烹调师等专业培训
- 专业方向：中餐、西点、中式面点、西式面点、小吃等
- 特色：川东北地区规模最大、层次最高的烹饪专业学校，承诺就业推荐和创业指导。
南充新东方烹饪学校 
- 地址：
南充顺庆气象公园附近
- 办学资质：知名品牌，设备先进，注重实践与就业保障
- 专业方向：川菜、火锅、卤烤等传统技艺及市场流行菜
- 特色：课程设置灵活（半年至两年），与知名餐饮企业合作。
其他可选学校 - 南充中等专业学校：
提供烹饪与营养专业，属于国办全日制中专；
- 南充交通职业学校：涵盖烹饪相关技能培训。
二、选择建议
优先考虑：新丝路和新东方烹饪学校，两者在师资、设施和就业支持方面表现突出；
实地考察：建议参观学校实训基地，了解教学环境与设备条件。