关于冰淇淋制作培训学校的推荐，结合不同地区和培训形式，整理如下：
一、北京地区
北京唐人美食培训学校 提供手工冰淇淋制作课程，采用专业老师实操教学，适合零基础学员。
北京国际烹饪艺术学校/上海国际饭店管理学院
国内知名烹饪院校，设有甜点制作专业，课程系统且注重传统工艺传承。
二、山东地区
山东甄选餐饮小吃培训学校
全国连锁品牌，专注餐饮小吃技术培训，以名厨手把手教学为特色，位于济南。
厨仟艺小吃培训学校
全国连锁的餐饮教育机构，提供冰淇淋技术培训，强调实操与经验分享。
三、意大利地区
卡尔皮贾尼冰淇淋大学
位于意大利博洛尼亚，是欧洲最专业的冰淇淋制作培训机构之一，隶属于卡尔皮贾尼集团。该校通过传统工艺与现代技术结合，培养专业冰淇淋师。
四、其他推荐途径
连锁品牌工坊
部分大型超市或甜品店可能设有冰淇淋制作工坊，适合短期学习或实习。
在线教育平台
如慕课网、网易云课堂等，提供冰淇淋制作视频教程，适合自主学习。
社区或零售店
社区中心或零售店可能定期举办烹饪班，或提供实习机会。
五、选择建议
系统学习： 优先选择专业烹饪学校或连锁培训机构，确保理论与实操结合。 地域限制
时间安排：部分学校提供短期课程（如一周左右），适合在职人员灵活学习。
建议根据学习目标、预算和时间安排，选择最适合的培训途径。