根据搜索结果，屠宰相关培训信息整理如下：
一、专业屠宰学校
潘集工程技术中等专业学校
- 所属地区：淮南市
- 特色：省级示范普通中专，专注屠宰技术教育，2017年托管于上海天坤国际教育集团。
安庆立人中等专业学校
- 所属地区：安庆市
- 特色：省级示范学校，首批现代学徒制试点，涵盖屠宰技术相关课程。
周口畜牧养殖技术职业培训学校
- 所属地区：河南省周口市
- 特色：成立于2013年，提供养殖及屠宰技术培训，曾联合举办省级培训班。
五常市德鑫职业技能培训学校
- 所属地区：黑龙江省五常市
- 特色：专注肉牛养殖培训，包含选牛、养殖等课程，由资深专家授课。
二、其他培训途径
屠宰场/肉类加工厂实习
- 可申请成为学徒或实习生，现场学习屠宰技能，推荐通过正规屠宰场或大型肉类加工厂实践。
在线学习平台
- 例如《屠夫职业学院》提供系统培训课程，适合自主学习。
政府及行业协会组织
- 农业农村局、动物疫病预防控制中心等会定期举办屠宰质量管理、检疫等规范培训。
三、注意事项
优先选择省级示范学校或行业协会认证的机构，确保培训质量。
实践经验对屠宰技能提升至关重要，建议结合学校培训与现场实习。
部分机构需提前咨询确认课程内容及报名方式。
以上信息综合自不同地区机构及行业平台，供参考。