在广州市番禺区，以下是粤菜教育领域的知名学校推荐及相关信息：
一、主流粤菜培训学校
广州新东方烹饪学校 - 特点：
广东省规模较大、专业性强的粤菜烹饪教育品牌，经广州市番禺区劳动和社会保障局批准，拥有“全国先进办学单位”称号。 - 课程：涵盖粤菜、西餐、中西面点等，注重实操与理论结合，培养中高级烹调师和烹饪管理人才。 - 地址：广州市番禺区石基镇新桥村泰安路47号。
食为先小吃培训 
- 背景：
隶属于食之盟体系，专注小吃技术研发与实训，2008年创立，拥有经验丰富的师资团队。 - 特色：强调实战演练，提供标准化小吃制作流程培训。
二、其他推荐学校
广州番禺美食学校：注重实践教学，配备优质师资和教学设施，培养烹饪技术人才。- 广州南沙区新东方烹饪职业技能培训学校：获“广东省粤菜师傅培训基地”称号，环境优美且交通便利。- 广州风华厨师学校：提供粤菜、川湘菜等多菜系培训，设有互动式模拟餐厅。
三、选择建议
优先考虑：若以粤菜为核心， 新东方烹饪学校是综合实力最强的选择；若涉及其他菜系，可考虑 东南厨师培训学校等。- 实地考察：建议实地参观教学设施、了解课程安排，并咨询在校学员。- 认证资质：优先选择经劳动部门批准、拥有“全国先进办学单位”称号的学校。
以上信息综合自多个平台，具体课程设置和招生情况建议直接联系学校咨询。