山西有多所烹饪学校，以下是主要信息整理：
一、重点院校推荐
山西新东方烹饪学校 - 地址：
- 晋祠校区：太原市晋祠旅游风景区东门外5号
- 小店校区：小店区汾东南路208国道旁
- 特色：
- 隶属于新华教育集团，是国际餐饮教育基地（IFBA-EPNT）
- 提供中式烹调、西式糕点、营养配餐等课程，注重实践与理论结合
- 拥有20余个专业方向，师资力量雄厚，就业率高。
山西新东方烹饪学校晋祠校区 - 地址：
太原市晋祠旅游风景区东门外5号
- 优势：
- 位于风景名胜区，环境优美，适合休闲学习
- 设有切配、热菜、冷拼等30余间专业实习大厅和标本展示厅。
太原市高级技工学校 - 地址：
太原市迎泽区食品街16号
- 特色：
- 公立学校，教学设备完善，引入现代餐饮管理理念
- 开设烹饪相关专业，注重职业素养培养。
山西烹饪技工学校 - 地址：
太原市迎泽区食品街16号
- 特色：
- 聚焦基础烹饪技能，涵盖食材处理、营养配餐等课程
- 提供校企合作机会，适合厨房新手。
二、其他相关院校
山西职业技术学院：烹饪专业通过模拟厨房环境教学，强调实践操作。
山西大众高级技工学校：全日制高级技工学校，与多家企业合作，提供实习岗位。
山西盛世技工学校：基础家常菜教学，注重营养搭配与健康教育。
三、选择建议
职业导向：若需系统学习并就业，优先考虑山西新东方烹饪学校或高级技工学校。- 兴趣提升：可尝试烹饪技工学校的基础课程，适合零基础者。- 地理位置：晋祠校区环境宜人，小店校区交通便利，可根据需求选择。
以上信息综合自多所院校官网及教育平台，供参考。