根据现有信息，萧县职业高中数量及部分学校名单如下：
一、2024年最新数据
截至2024年8月底，萧县共有 3所中等职业学校，具体为：
萧县师范学校（萧县职业教育中心）
- 公立全日制省级示范中专学校，提供中专学历教育及短期技能培训，专业涵盖计算机应用、幼儿保育、机械设计等。
宿州艺术中等专业学校
- 公立中专，以艺术相关专业为特色。
宿州航科中等专科学校
- 公立中专，专注于航空服务相关专业。
二、其他相关说明
黄口高级职业中学
虽然被多次提及，但根据2024年数据，该校未被列为中等职业学校，可能属于职业中专或技工学校类别。
鹏程中学
属于民办高级中学，非职业高中范畴。
三、数据更新建议
以上信息来源于2024年官方及网络平台，学校数量及专业设置可能因政策调整而变化。建议通过萧县人民政府官网或教育局公示平台获取最新动态。