峡江烘焙学校的学费因课程类型、时长及学校类型差异较大，具体如下：
短期基础课程 
- 学费：1000-2000元（1个月）或3000-8000元（1-3个月）
- 内容：基础西点制作（蛋糕、面包等），适合零基础学员快速入门。
进阶课程
- 学费：4000-8000元（2个月）或8000-15000元（3-6个月）
- 内容：蛋糕裱花、装饰及进阶烘焙技术，适合有一定基础学员提升技能。
长期专业课程
- 学费：1-3万元（半年至2年）或更高
- 内容：高级烘焙、甜品制作及开店培训，适合有创业意向或需系统学习者。
特殊课程
- 学费：1万元以上（翻糖蛋糕、法式西点等）
- 内容：专业技巧培训，需老师一对一指导。
注意事项：
价格可能因学校规模、地理位置及材料成本浮动，建议提前咨询具体费用。- 优先选择实操性强、小班教学的学校，以确保学习效果。