根据搜索结果，河南省有以下烧烤培训学校可供选择，综合权威性和时效性信息整理如下：
一、郑州地区推荐
郑州新东方烹饪学校 - 特点：
专业性强，品牌知名，提供烧烤类课程及实操培训，设备完善。 - 地址：郑州市。
郑州培博小吃培训学校 - 特点：
河南省社会力量办学示范单位，涵盖烧烤等六大系列，提供现场培训并包教会，毕业有老师指导。 - 地址：郑州市。
诸葛烤串 
- 特点：
老牌机构，位于二七广场，技术成熟，支持面授、录播等模式，学员反馈良好。 - 地址：二七广场附近。
食尚香郑州小吃培训 - 特点：
专注烧烤技术，提供红/绿茶系列、冷锅串串等课程，师资力量雄厚。 - 地址：郑州市中原区陇海西路与工人路交叉口。
二、新乡地区推荐
新乡醉香园
特点：主打夜市烧烤，传授二十多种小吃配方，强调投资少、利润高。 - 地址：新乡市火车站附近。
三、其他区域推荐
安阳市悠悠小吃培训学校
特点：提供烧烤小吃车、油炸小吃车等培训，适合创业。 - 地址：安阳市。
建议：优先选择郑州地区机构，如新东方烹饪学校和培博小吃培训学校，师资和设施更完善；若需灵活学习模式，可考虑诸葛烤串或食尚香。