根据搜索结果，岳阳目前可参考的花艺学习途径如下：
湘沪农业职业培训学校 
- 地址：岳阳市岳阳经济开发区西塘镇
- 课程：提供花艺师培训，采用小班制教学，配备专业师资和硬件设施。
岳阳文体培训学校
- 特色：涵盖插花课程，拥有专业教师团队和温馨学习环境，教学体系完善。
衡阳艺术学校（需确认时效性）
- 信息：2018年数据显示该校提供插花课程，但建议联系学校核实当前课程安排。
其他建议：
若需专业认证，可考虑北京东纯花艺（需自行承担往返费用）。- 临湘市部分机构提供插花培训，但信息较陈旧，建议进一步咨询。建议优先联系当地学校确认课程时效性，并根据预算和需求选择合适机构。