根据搜索结果，以下是综合权威性和时效性推荐的蛋糕培训学校：
一、沈阳新东方技工学校
优势：学费亲民，提供3年制西点料理、2年制经典西点等课程，含烘焙甜点、裱花蛋糕等实操项目，适合零基础学员。
二、王森西点培训学校
优势：26年行业经验，累计培训超28万学员，覆盖蛋糕、西餐、咖啡等，提供创业班和技能提升课程，师资力量强。
三、港焙国际西点学校
优势：情境化教学与实践结合，配备专业设备，课程含蛋糕、咖啡、奶茶等，提供开店指导服务。
四、成都新东方烹饪学校
优势：专业课程全面，注重理论与实践结合，毕业生就业率高，适合系统学习蛋糕烘焙技术。
五、象山蛋糕学校
优势：由烘焙大师杜仁杰授课，课程涵盖蛋糕制作与装饰艺术，注重实践与创意结合。
选择建议：根据学习目标（如创业、就业、兴趣）和预算，优先考虑权威性高、课程设置贴合需求的学校。例如，零基础可尝试沈阳新东方技工学校；追求系统学习可参考成都新东方烹饪学校；若需实践与创业指导，港焙国际西点学校更优。