根据搜索结果，杞县学校数量最多的类别为 小学，具体分析如下：
学校总数 
截至2022年，杞县教育系统共有365所学校，其中小学314所，占比约86%。小学数量远超其他学段，是县域内学校数量最多的学段。
小学分布特点
- 覆盖范围广： 几乎每个行政村都设有小学，但县城内小学数量相对集中且竞争较大。
- 入学压力：由于小学阶段学生基数庞大，部分家长反映县城小学入学竞争较为激烈。
其他学段对比 - 中学数量较少：
初中42所，普通高中仅5所，教学点128个。
- 知名中学：如杞县第一中学（历史最悠久的中学）、杞县第二中学（综合性完全中学）等，数量较少且侧重高中阶段。
综上，杞县小学数量最多，覆盖范围广但竞争压力较大，建议家长根据地理位置、教育资源及孩子需求综合选择。