根据搜索结果，学校早茶的选择可分为以下两类：
一、高校校内早茶（推荐院校及特色）
华南理工大学 - 地点：
学六西区饭堂四楼
- 时间：7:30-10:00
- 特色：提供虾饺、烧卖、萝卜糕等传统茶楼点心，虾饺虽皮厚但虾肉饱满，萝卜糕煎得香脆，酱汁浓郁。
暨南大学 - 地点：
明湖楼
- 时间：7:00-10:00
- 特色：早茶种类丰富，包括肠粉、炒面、老火粥等，环境优雅，适合休闲用餐。
广东工业大学（华工） - 地点：
学六西区饭堂四楼
- 时间：7:30-10:00
- 特色：虾饺、金钱肚、牛肉丸等经典点心，价格实惠，常设“尊老窗口”服务。
二、校外早茶推荐（适合学生群体）
小洲村茶楼（广州大学城） 
- 特点：
老牌茶楼，提供虾饺、肠粉、粥品等，性价比高，适合学生与老人共同用餐。
客家小吃业发展服务中心（宁化县）
- 特色： 小班制培训，教授兜汤、煎包等客家早点制作，学员可创业开店。 总结