根据搜索结果，学烘焙的大专院校推荐如下，综合考量了专业实力、实践教学和就业前景：
一、国内推荐院校
江苏旅游职业学院 - 四川、江苏、上海三地设有分校，课程注重实践操作，毕业生就业率高，是烘焙专业综合实力较强的院校。
上海旅游高等专科学校
- 烘焙专业历史悠久，理论与实践结合紧密，毕业生就业前景广阔，教学资源丰富。
扬州中瑞酒店职业学院
- 位于扬州，强调实用性，课程内容紧贴市场需求，师资力量雄厚，适合希望快速掌握实操技能的学生。
西安烘焙艺术学校
- 课程设置灵活多样，注重创新能力和实践能力培养，适合有创业意向的学生。
二、其他值得考虑的院校
浙江旅游职业学院： 教学质量高，课程设置合理，就业前景广阔。 广东海洋大学
三、选择建议
优先考虑实践导向：如江苏、上海等地的院校，课程设置更贴近行业需求。
结合就业目标：若计划创业，可关注西安等地的灵活课程体系。
关注权威认证：部分院校（如江南大学、中国农业农业大学）的食品相关专业在考研中表现突出，适合有深造计划的学生。