以下是长沙较知名的甜点培训学校推荐，综合多个信息源整理如下：
一、综合类知名学校
长沙繁星西点学院 - 全国首家七星级烘焙培训学院，前身为2007年创立的“淘淘烘焙”，位于雨花区湘府路岳泰理想城。提供专业烘焙课程，注重实践与理论结合，并提供实习和就业指导。
长沙麦德龙烘焙学校
- 设施完善，师资力量强，课程涵盖基础与实战，提供实习机会和就业推荐，适合系统学习西点制作。
长沙优焙客西点培训学校
- 隶属湖南宏达职业学校，提供高端培训、考证（如西点师证）、创业指导等，课程设置丰富且注重实践操作。
二、特色专业学校
长沙欧米奇西点西餐学院
- 中国东方教育旗下品牌，涵盖西点、西餐、调酒、咖啡等课程，拥有行业讲师及外籍教师，提供2年制全能班和1年制金领班课程。
长沙品之味西点蛋糕培训机构
- 以通俗易懂的教学著称，适合零基础学员，课程内容注重实用性与趣味性。
长沙食尚香特色小吃培训学校
- 专注烘焙西点与小吃制作，提供小班教学和实操机会，强调技术掌握与生活化应用。
三、其他推荐院校
长沙理工大学/湖南农业大学/湖南工业职业技术学院： 这些高校的西点专业拥有先进实训设施和资深教师团队，注重理论与实践结合，适合理论基础较强的学员。 长沙新东方烹饪学院
四、选择建议
就业导向：优先选择提供实习机会和就业指导的学校，如麦德龙、优焙客等。
考证需求：欧米奇、优焙客等支持考证，部分学校还提供创业指导。
地理位置：根据生活便利性选择，如繁星西点位于雨花区，欧米奇在开福区。
建议结合自身学习目标（如考证、创业或就业）和预算，实地考察学校设施与课程内容后再做决定。