以下是关于花式调酒学校选择的综合建议，综合多个信息源整理如下：
一、按城市分类推荐
成都 - 地平线国际调酒培训学校：
西南地区知名机构，提供英式和花式调酒全能培训，师资包括酒吧经理和星级酒店顾问，教学设备先进，与多家酒吧合作提供就业机会。
- 吧台之后现代调酒培训学校：中原地区最大、最专业的调酒师培训机构，拥有顶级师资团队和全日制一对一教学模式，实践场景覆盖酒吧、酒店等。
杭州 - 杭州义鑫调酒师培训中心：
提供花式调酒全能班，课程涵盖传统调酒、咖啡、酒吧管理等，教学设备先进且提供免费试学机会，实习期可获工资。
深圳
- 深圳市调酒学院： 专业系统课程，涵盖国际流行调酒技术，师资力量雄厚，设施现代化，适合追求前沿技术的学员。北京
- 北京国际酒类职业技能培训学校： 提供全面的理论和实践培训，课程体系完善，适合希望系统学习的学员。
二、其他推荐机构
上海：云顶调酒培训学校（需进一步核实）、上海酒店管理学院（侧重酒店调酒管理）。
福建：福建省华南职业培训学校，与多家酒店合作，提供实操场地和就业推荐。
云南：昆明欧米奇西点学院，毕业可分配工作。
三、选择建议
优先考虑城市：
建议选择娱乐行业发达的城市，如成都、上海、深圳，这些城市有更多知名调酒学校和实习机会。
实地考察：
部分学校（如地平线、杭州义鑫）提供酒吧内教学，建议实地参观教学环境。
课程内容：
结合自身需求选择课程，全能班适合零基础，专项课程适合进阶学习。
就业支持：
优先选择提供实习或就业推荐的学校，如杭州义鑫（实习期可拿工资）。
四、补充说明
学徒计划：部分酒吧提供学徒岗位，可通过实践学习技能。
网络资源：结合线下培训与在线教程（如BOLS、国际流行调酒技术）提升技能。
以上推荐综合了师资、设备、就业支持等多方面因素，可根据实际情况选择最适合的培训机构。