在红旗H5等车型中，通过U盘播放音乐时，可以通过以下方式对音乐进行分类：
通过U盘分类播放 
在音乐播放界面切换到“文件列表”或“媒体”选项卡，选择“U盘”后，系统会自动根据文件名、艺术家、专辑等标签进行分类显示。支持按“艺术家”“专辑”“歌曲”等类别筛选，选中后即可播放对应分类的音乐。
通过中控屏幕分类
在中控屏的“媒体”选项卡中，选择“U盘”后，系统会自动扫描U盘中的音乐文件，并按默认分类方式显示。部分车型可能支持手动调整分类标签，但需进入文件详细信息页面修改。
注意事项：
U盘格式需为FAT32或NTFS，文件格式建议使用MP3，若格式不兼容需提前转换；
若未看到分类选项，可尝试在文件详细信息中手动添加标签。
以上方法综合了不同车型的通用操作逻辑，若仍无法实现分类，建议查阅车辆说明书或联系技术支持。