根据搜索结果，玉林地区有以下烹饪学校及培训机构可供选择，综合权威性和时效性信息整理如下：
一、中等职业学校
玉林华港中等职业技术学校 - 地址：五里桥路
- 特色：开设中餐烹饪与营养膳食专业，设施完善，师资力量强，获多项荣誉。
玉林市第一职业中等专业学校
- 地址：民主南路
- 专业：烹饪专业，注重实践与职业素养培养。
广西玉林农业学校
- 地址：人民东路75号
- 特色：教学质量高，师资稳定，烹饪专业口碑较好。
二、高职专科院校
玉林市职业技术学院
- 专业：烹饪工艺与营养
- 特色：理论与实践结合，配备先进教学设施，教师经验丰富。
玉林市高级技工学校
- 专业：烹饪相关专业
- 特色：强化动手能力与创新能力，融合传统技艺与现代管理知识。
三、专业培训机构
玉林食为先小吃培训学校
- 地址：玉州区教育中路589号华呈酒店
- 特色：提供实操培训，学费1000-5000元，含厨师证考试服务。
玉林市烹饪协会
- 服务：行业组织，定期举办厨师证考试及技能培训。
建议：
优先选择中等职业学校（如华港中等职业技术学校）或高职专科院校（如玉林职业技术学院），若需短期实操可考虑专业培训机构（如食为先小吃培训学校）。