根据搜索结果，泉州有以下几所西点学校值得推荐，供不同需求选择：
一、综合实力型
福建新东方烹饪学校 - 师资和设备全国一流，高知名度，适合追求系统化教学和职业发展的人群。
- 地址：鲤城区新华路象峰巷50号（开元寺西大门附近）。
港焙国际西点学院
- 香港天欧国际教育集团旗下，以“诚信经营”“平民收费”著称，课程涵盖西式餐饮全链条。
- 提供创业指导，覆盖泉州及周边城市，适合长期学习或创业。
二、专业技能型
泉州华南西点培训学校
- 覆盖蛋糕烘焙、韩式裱花、翻糖蛋糕等专业，采用滚动式教学模式，支持随到随学。
- 设有大型实训场地和现代化设备，配备专业导师指导。
安溪港焙西点烘焙学院
- 国际化教育基地，引进国际大师与国内行业专家，注重实践操作与市场结合。
- 提供奶茶、咖啡、西点等综合课程，支持创业就业。
三、特色课程型
艾沐西点烘焙学校
- 专注西点蛋糕、芝士慕斯等复合型技能培训，结合理论教学与实习就业服务。
- 地址：晋江市嘉和路332号。
米澜教育
- 提供烘焙、咖啡技术及店铺经营管理课程，注重实战与创业能力培养。
四、其他推荐
青年夜校（青少年宫校区）： 除西点制作外，还涵盖摄影、舞蹈等课程，适合多元化兴趣学习。 新东方烹饪职业培训学校
选择建议
实地考察：建议到校参观教学环境、设备情况，并了解课程安排。
明确目标：根据学习目的（就业/创业/兴趣）选择课程类型，如港焙国际的创业班或艾沐西点的综合课程。
费用咨询：部分学校收取押金或隐性费用，需确认收费明细。
以上推荐综合了学校口碑、课程设置及教学资源，可根据实际情况灵活选择。