根据搜索结果，以下是北方地区值得推荐的烘焙学校及相关信息，供参考：
一、北京地区推荐
北京王森烘培培训学校 - 全国排名前十，拥有多个分校，教学设备先进，课程涵盖面包、蛋糕等全品类烘焙技术，注重实践与创业知识培养。
北京黑天鹅西点学校
- 全国前十名烘焙机构，以专业教学团队和系统课程著称，强调创新思维与个性化作品设计。
北京欧米奇西点学校
- 融合技能教育与职业培训，办学37年，校企共建，毕业生覆盖全国，提供低分免试入学机会。
北京新东方烹饪学校
- 历史悠久的综合类烹饪院校，烘焙专业师资力量强，教学设备完善，小班实操教学。
二、河北地区推荐
河北欧米奇西点学校
- 重点技术学校，融技能教育、职业培训于一体，校企合作，就业率较高。
河北润堂西点培训学校
- 朝阳区知名机构，采用多媒体教学模式，课程丰富且提供多种班型选择。
三、其他地区推荐
北京威利旺卡烘焙学校： 专业品牌，注重前沿烘焙理念与技术培训。 北京吉诺高学校（曹继桐烘焙艺术馆）
四、选择建议
教学实力：
优先选择排名前十、师资力量强的学校，如北京王森、黑天鹅等。
课程设置：
关注是否包含实操课程，建议选择实践导向型学校。
就业保障：
部分学校提供就业推荐或创业支持，可结合自身规划选择。
费用预算：
烘焙培训费用通常在3000-10000元/年，部分学校可能提供分期或减免政策。
建议实地考察学校环境、咨询在校生及就业情况，综合评估后选择最适合的机构。