根据搜索结果，鄱阳地区有以下烘焙培训学校可供选择，综合权威性和时效性信息整理如下：
一、港焙西点学校
成立时间：35年（港焙国际烘焙学院）或2016年（MX西点烘焙培训学校）
教学特色：小班实操、情景化教学，提供食材支持，注重创业指导和就业推荐
课程设置：蛋糕裱花、面包烘焙、西点创业班等
二、港焙国际烘焙学院
办学优势：隶属于香港天欧国际教育集团，课程涵盖餐饮管理、运营及技术培训，提供香港等地实地考察机会
就业支持：包教包会、免费重修，推荐就业及线下门店实习
三、其他推荐机构
鄱阳港焙国际西点学院：专注蛋糕裱花、西点烘焙，提供创业指导和就业扶持
鄱阳学烘焙：零基础课程，10天学习60+款面包，含免费复训和就业推荐
注意事项
权威性参考：
优先选择港焙西点学校、港焙国际烘焙学院等中等及以上权威机构
课程匹配：
根据零基础或创业需求选择课程，如“零基础轻松上手”班或“创业开店扶持”班
实地考察：
建议优先选择提供实地考察和实习机会的学校