根据搜索结果，即墨市有以下散打相关机构可供选择：
一、专业散打培训机构
东华武术学校 - 地址：即墨市振华街51号（绿洲大厦3楼）
- 特点：提供从小学到高中的散打、传统武术及高考专项辅导，课程体系系统且注重文武并重。
振华街51号（宋江武术学校）
- 地址：振华街51号
- 信息：该机构在即墨市较有知名度，但需进一步核实是否以散打为主。
二、其他相关机构
即墨市散打队训练基地
地址：湘江一路9号
说明：作为专业训练基地，可提供青少年及成人散打培训。
三、注意事项
课程选择建议：
- 少儿课程优先选择有专业教练资质的机构（如教练持一级武士/裁判员证）；
- 高中生可考虑高考专项辅导班，但需确认课程内容与高考体育要求匹配。
权威性验证：
- 建议通过电话或实地考察确认机构资质，优先选择标注联系电话、教学成果或官方认证的机构。
最新赛事参考：
- 可关注即墨区武术散打比赛等官方赛事，了解本地优秀培训机构的教学水平（如北安中心小学在2025年比赛中取得佳绩）。
以上信息综合自多个低权威性来源，建议实地考察后选择适合的机构。