根据搜索结果，宜宾市有以下几家甜品培训机构值得考虑，综合权威性、课程特色及学员反馈信息整理如下：
宜宾新东方烹饪职业培训学校 
- 优势：
课程覆盖广泛，包括蛋糕裱花、西点、甜品、面点等，提供实地考察和就业指导，师资力量雄厚，教学设施完善。 - 地址：宜宾市翠屏区下江北。
港焙西点学校 - 优势：
专注中式糕点与西点烘焙，提供10天“蛋糕裱花创业全能班”，食材由学校统一采购，支持学员创业或就业，课程含韩式裱花、流行蛋糕等。 - 地址：宜宾市（具体地址未明确标注）。
宜宾港焙西点蛋糕培训学校 
- 优势：
零基础友好，小班教学，包教包会，附创业指导课程，与多家知名糕点店合作，培训后可申请加盟。 - 地址：宜宾市（具体地址未明确标注）。
宜宾珙学西点学校 - 优势：
专注西点烘焙与蛋糕培训，适合创业开设工作室，课程内容系统。 - 地址：宜宾市（具体地址未明确标注）。
建议：优先选择课程内容与就业支持结合的机构（如港焙西点学校、新东方烹饪学校），并实地考察学校环境与师资。若计划创业，可关注提供加盟支持的课程（如港焙西点学校）。