根据搜索结果,学习炒菜的学校可分为以下五类,涵盖专业烹饪学校、综合性大学、技校及特色培训机构:
专业烹饪学校 - 新东方烹饪学校:
全国多所分校(如成都、江西、安徽),提供中餐、西餐、西点等专业,采用“工学一体化”模式,实操占比80%以上,就业率高。 - 八依军烹校:历史悠久,专注厨师技能培训,课程系统。 - 广西华南烹饪技工学校:华南地区名校,与南宁职业技术学校合作,学制灵活,就业对接强。 - 北京屈浩烹饪学校:小班VIP教学,注重实践与理论结合,培养专业厨师。 - 山东蓝翔技校:以技术过硬著称,课程涵盖烹饪基础与实操。
综合性大学 - 扬州大学:
开设烹饪与营养教育专业,涵盖专科至博士层次,课程注重理论与实践结合。
特色培训机构
- 天成职技校:
提供沉浸式厨艺训练,由专业大厨手把手教学,涵盖刀工、火候、经典菜等核心技巧。
选择建议:若计划成为职业厨师,优先考虑新东方、蓝翔等专业烹饪学校;若仅需短期技能提升,可关注天成职技校等特色机构。