方法：制作蛋糕时，一定要用筛子过滤一下制作的粉，搅拌鸡蛋清时，一定要使用温水搅拌，并且一定要搅拌均匀，特别是白砂糖的搅拌，一定要用温水搅拌，这样制作出来的蛋糕，才会细腻润滑好吃。
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问蛋糕不细腻的解决方法
问题描述：
蛋糕不细腻的解决方法，麻烦给回复
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2025-05-24 12:56:03
要用筛筛一下，不细腻了用60目筛，筛下的东西放在一边，可做发糕，这样操作下的蛋糕，保准细腻，吃起来也Q弹，口感也非常正宗。
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