关于徐州大学城内大学数量的问题，综合多个信息来源分析如下：
一、明确属于大学城的院校
根据权威性搜索结果显示，目前徐州大学城内明确属于大学范畴的院校有 7所，具体如下：
中国矿业大学文昌校区 中国矿业大学徐海学院
徐州工程学院城南校区
江苏师范大学泉山校区
江苏师范大学科文学院
江苏建筑职业技术学院
江苏师范大学奎园校区（继续教育学院）
二、存在争议的院校说明
徐州医科大学： 部分资料将其列为独立院校，但该校前身为徐州医学院，且未明确标注为独立法人，因此存在争议。 空军勤务学院、工程兵学院
三、其他相关说明
徐州工业职业技术学院、徐州幼儿师范高等专科学校：部分早期资料将其纳入徐州大学城统计，但最新信息中未明确提及。
大学城定义争议：有观点认为徐州仅有一个铜山大学城（含矿大、江苏师大等），而其他区域（如潘安湖、东湖）的院校可能因规划调整而发生变化。
四、建议
如需获取最新、最全面的大学名单，建议通过江苏省教育厅官网或徐州市教育局平台查询，以确认院校归属及最新校区调整情况。