根据搜索结果，湛江赤坎区目前有以下3所大学（含大专层次）：
广东海洋大学寸金学院 
- 地址：赤坎区寸宝路5号
- 特色：以海洋科学、水产科学为特色，多学科协调发展。
湛江师范学院基础教育学院
- 地址：赤坎区
- 特色：湛江师范学院规模最大的二级学院，分南北两校区，南校区位于赤坎区。
岭南师范学院
- 地址：赤坎区寸金路29号
- 特色：百年师范教育历史，省属全日制综合性本科院校。
说明：
搜索结果中提到的“湛江教育学院”“湛江电大”等机构未明确标注为大学或大专层次，且部分信息存在矛盾（如校区归属），故未纳入统计。- 建议通过学校官网或官方渠道核实最新信息。