根据搜索结果，平度市目前仅有一所大学——青岛农业大学平度校区，其在校生人数如下：
总在校生人数 截至2020年9月，平度校区在校生约3万人；2024年最新数据显示在校生人数约为1.5万，包含本科和研究生教育。
校区规模与设施
校区占地约1000亩，规划建筑面积28.7万平方米，设有29个单体建筑，包含学生公寓、教学楼、体育场馆等完善设施。
学科与专业
开设81个本科专业，涵盖经济、农业、人文、理学等多个领域，拥有14个一级学科硕士点和5个专硕点。
总结：
平度大学（青岛农业大学平度校区）在校生人数约为1.5万，是平度市唯一的高等教育机构。