根据搜索结果，杭州成人高考中相对容易考的科目及专业可总结如下：
一、易考科目特点
语文 作为母语科目，语文的词汇量和语法基础较易掌握，150分试卷中90分以上较常见。
政治
主要考察记忆和理解能力，关键点记忆后得分率较高，选择题部分较易作答。
英语
以选择题为主，词汇量要求相对灵活，基础较好的考生易取得较高分数。
文科类专业综合
如汉语言文学、行政管理、工商管理等，不涉及数学、物理等难点，适合文科考生。
二、易考专业推荐
文科类
- 汉语言文学： 以背诵类知识为主，考试内容较少，适合文学、教育类考生。 - 工商管理
- 行政管理：考试内容基础，适合希望转行进入管理岗位的考生。
- 学前教育：以理论知识为主，适合教育相关背景的考生。
理工类（部分专业） - 法学类：
政治+英语+民法，民法虽需记忆大量条文，但题型固定，适合法律基础较好的考生。
- 医学类：政治+英语+医学综合，医学综合侧重基础知识的记忆。
- 艺术类：政治+英语+艺术概论，适合有相关兴趣或基础的考生。
三、其他建议
数学：若选择文科专业，高数（一）难度较低；若为工科专业，则需应对更高难度的数学（一）。
录取优势：高起专录取线较低（130分即可），专升本考生因已有基础，整体难度更低。
备考策略：建议结合自身基础选择专业，文科考生可优先巩固语文、政治、英语，理工类考生需重点突破数学部分。
综上，杭州成人高考中，文科类科目及汉语言文学、工商管理等专业相对易考，考生可根据兴趣和职业规划选择方向。