郑州大学法学院的课程设置以法学基本理论为核心，结合实务教学和职业导向，具体课程体系如下：
一、基础课程（必修）
法理学 探讨法律的基本概念、原理和价值，为后续专业课程奠定基础。
中国宪法学
研究我国宪法的制定、实施及其在法律体系中的地位。
中国法制史
通过历史视角分析法律制度的发展演变。
刑法学
包括刑法总论、分论及犯罪学，系统学习犯罪构成与刑罚理论。
民法学
探讨民事法律关系、物权、合同等核心内容。
行政法与行政诉讼法学
研究行政行为的合法性及诉讼救济途径。
民事诉讼法学
学习民事诉讼程序及证据规则。
二、专业核心课程
商法学
包括商法总论、公司法、知识产权法等，侧重商业法律实务。
经济法学
研究经济法规范及市场规制法律问题。
国际法学
探讨国际法基本原则及国际经济法律关系。
国际私法学
研究涉外法律适用及冲突规范。
刑事诉讼法学
以案例分析为主，学习刑事案件的侦查、起诉、审判程序。
三、实践与拓展课程
法律文书写作
教授法律文书的格式规范与写作技巧。
模拟审判/模拟法庭
通过模拟庭审提升实务能力，如金水区人民法院的模拟法庭课程。
案例分析
结合真实案例进行法律问题剖析。
法学前沿讲座
邀请学者就法律热点问题进行学术交流。
四、选修课程（可选）
涵盖环境资源法、知识产权法、劳动法学等领域，满足个性化学习需求。
五、特色课程体系
双学位培养： 强化实务导向，设置专题课程与职业指导。
国际化项目：如赴澳短期访学，聚焦澳大利亚商法体系。
六、学科方向
涵盖法学理论、民商法学、诉讼法学、经济法学、环境与资源保护法学、国际法学等方向，支持学生跨领域发展。
以上课程设置体现了学院对高端应用型、复合型人才的培养目标，注重理论联系实践，强化职业能力培养。