中国美术学院书法学院的创始人是 陈忠康。以下是相关背景信息：
陈忠康的任职经历
陈忠康于1995年担任中国美术学院书法学院学术院长，长期致力于书法教育与研究工作。2023年4月，中国美术学院在浙江杭州成立书法学院，他继续担任学术院长职务。
中国美术学院书法学院的发展
- 学院前身为1963年创立的中国首个高等书法教育专业，由潘天寿、陆维钊、沙孟海等老一辈艺术家、教育家开创。
- 2023年新增元宇宙艺术学院和湘湖新校区，标志着中国美术学院在书法教育领域的进一步拓展。
历史意义
陈忠康的任职期间，中国美术学院书法学院继承了老一辈艺术家的学术传统，推动了中国高等书法教育的持续发展，形成了具有鲜明特色的书法教育体系。
综上，陈忠康是中国美术学院书法学院的创始人及现任学术院长。