根据搜索结果，西安在书法教育领域有多所优质院校和机构可供选择，以下为综合推荐：
一、高校类书法专业
西安美术学院 - 国家首批硕士、学士学位授予单位，美术学、设计学博士、硕士学位授权点，书法专业实力强劲。
- 培养方向涵盖书法理论、创作实践与艺术史论，课程体系完善，师资力量雄厚。
- 2025年书法博士招生中，该校书法学专业录取率较高。
西安交通大学城市学院
- 设有书法学专业，注重应用型人才培养，与西安美术学院联合培养博士研究生。
西安工业大学
- 2003年开设书法艺术本科专业，拥有中国书法学院，师资队伍包含多名教授和博士。
二、书法培训机构
西安·凿山书院
- 2026届招生简章显示，该校书法类课程针对艺术统考要求制定，注重因材施教。
木槿十方艺术中心
- 中国硬笔书法协会国培项目支持机构，提供专业课程体系，强调技法与美育结合。
西安小西美艺术学馆
- 师承西北高等美术学院，课程涵盖书法基础与创作实践，适合系统学习。
习墨去书画培训学校
- 小班制教学，提供个性化学习方案，环境优雅，适合少儿及成人。
三、其他相关机构
西安碑林博物馆书法培训中心：
依托文化机构，专业性较强。
海岳书院：2025-2026届书法艺考成绩优异，录取率较高。
总结建议
本科阶段：优先选择西安美术学院，综合实力和学术资源最突出。
培训阶段：可根据需求选择专业机构，如小西美、木槿十方等，注重实战与个性化教学。
信息核实：建议通过官网或权威平台查询最新招生简章及师资信息。