根据搜索结果，烟台地区成人高考的正规院校推荐如下：
一、重点推荐院校
烟台大学 - 省属重点综合性大学，拥有学士、硕士、博士授予权，涵盖文、理、工、医、经济等10个学科门类，设有22个学院和66个本科专业。 - 提供函授、远程教学等多种学习模式，备案校外教学点22个，覆盖全省13个地级市。
山东师范大学
- 全国重点建设大学，成考专业涵盖教育学、文学、理学等，教学资源丰富，适合文化基础较好的考生。
济南大学
- 山东省人民政府共建高校，成考专业包括艺术设计、会计、法律事务等，高起专和专升本课程设置完善。
二、其他推荐院校
烟台广播电视大学： 成立于1979年，提供远程教育、成人教育等多种形式，适合在职人员。 山东工商学院
三、注意事项
报名方式：
成人高考采取网络报名，需关注烟台教育考试院官网或正规辅导机构（如烟台水木培训学校）。
学费标准：
不同院校、专业学费差异较大，建议咨询具体院校或机构。
学习形式：
部分院校支持函授、面授、远程教学等灵活学习方式，可根据自身情况选择。
建议优先选择烟台大学，其综合实力和学科覆盖面最广，但需结合个人学习需求和职业规划。其他院校可根据专业方向和地理位置进行选择。