根据现有信息，南昌市莲塘镇及周边地区共有7所高等教育机构，具体如下：
江西经济管理干部学院 
江西生物科技学院
江西经济管理学院
南昌航空职业学院
武警学院
消防学院
南昌师范高等专科学校
说明：
湖北省农业科学院、省畜牧水产学校、南昌第二师范学校、南昌外国语学校、二七技校等属于中等专业学校或教育机构，未列入大学范畴。- 莲塘镇本身没有独立设置本科院校，部分高校如河北大学、河北农业大学等虽与莲塘有合作项目，但主校区不在此地。- 建议通过各高校官网或南昌市教育局进一步确认最新情况。