根据搜索结果，沈阳成考可报考的学校及专业信息如下：
一、主流高校推荐
沈阳航空航天大学
- 开设函授、业余等多层次学历教育，涵盖工、文、经、管4个学科门类，专业设置合理且办学质量较高。
辽宁师范大学
- 东北地区老牌师范院校，成人教育历史悠久，设有28个校外教学点，覆盖辽宁、浙江、云南等省份，学科门类齐全。
沈阳理工大学
- 以工科为主，涵盖理、经、管、文、法、艺等多学科，提供高起专、专升本等多层次课程。
沈阳工业大学
- 多科性教学研究型大学，成人高考专业覆盖工、理、经、管等领域，教学质量与师资力量较强。
沈阳医药大学
- 药学特色鲜明，设有药学院、制药工程学院等11个学院，提供药学、医药工程等专业。
二、其他可选院校
大连医科大学（锦州分院）
辽宁中医药大学
沈阳农业大学（地方重点建设高校）
阜新煤炭医疗高等专科学院
三、注意事项
学历层次要求
- 高起专：需高中毕业文化程度；专升本：需专科及以上学历。
学习形式
- 主要为函授、业余和脱产三种形式，具体安排因院校而异。
专业选择建议
- 结合自身职业规划选择，例如农业类可选沈阳农业大学，医药类优先考虑沈阳医药大学等。
建议考生结合学校专业设置、学习形式及个人条件综合选择，可优先参考沈阳航空航天大学、辽宁师范大学、沈阳理工大学等综合实力较强的院校。