关于大学餐厅的国家补助金额，需结合政策类型、地区经济水平及学校类型综合分析，具体如下：
一、主要补贴类型及标准
粮油副食品价格补贴 中央部门所属高校按2002年在校生数核定，标准为每人每月12.5元，后根据物价调整。
临时饭补
全国普遍实施，每人每月40元，补贴期限通常为4个月（共80元）。
地区性专项补贴
- 北京市：
2012年设立价格平抑资金，每生每年300元（含150元财政补贴），2017年调整为450元；2025年新增专项补贴，每人每月18元，补贴期5个月。
- 河南省：2008年3-7月按每生每月10元标准补贴5个月。
- 江苏省/黑龙江省：每人每月40元，补贴期4个月。
学校自主补贴 - 师范类院校：每月100-120元；非师范类院校：约60元；经济困难学生：每人每天4元，补助期1年。
二、生均公用经费标准
全国性高校生均公用经费为1.2万元/年，其中包含食堂补贴、宿舍维修等费用，但具体分配比例因学校而异。
三、其他说明
补贴发放对象：
主要面向全日制普通本科及专科学生，家庭经济困难学生可能获得额外补助。
补贴发放方式：多以现金或食堂卡形式发放，部分地区与物价指数挂钩动态调整。
四、注意事项
以上数据为2024-2025年期间政策汇总，具体执行中可能存在地区性调整或学校差异化政策。建议咨询所在学校财务部门获取最新信息。