很抱歉，目前关于临沂大学主厨工资的具体数据可参考的信息中并未明确提及。根据现有信息，大学厨师的薪资水平受地区、学校级别、个人能力等因素影响较大，且不同岗位薪资差异显著。以下为综合参考信息：
薪资范围概览
- 初级厨师：3000-6000元/月
- 中级厨师：6000-10000元/月
- 高级厨师/主厨：10000元以上，部分知名院校或高级岗位可达数万元
临沂大学具体情况
- 该校属于二本院校，薪资水平可能低于一线城市或高端酒店，但高于普通高校的普遍水平
- 主厨薪资可能处于中级至高级厨师区间，具体取决于学校规模、餐饮业务规模及个人经验
建议与注意事项
- 以上数据为行业普遍范围，实际薪资可能因学校特色（如食堂规模、是否为独立食堂等）有所浮动
- 若需精准数据，建议通过临沂大学官方渠道或当地餐饮行业调研获取最新信息
综上，临沂大学主厨的月薪预计在8000-1.5万元之间，具体需结合学校实际情况综合判断。